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バレンタイン2018

ちょいと遡りまして、今年のバレンタインのお話。幼稚園からは「バレンタインデーのお菓子等のプレゼント交換は禁止!!」と事前にお達しが来ていたので、特にお友達とのお菓子交換などはありませんでした。なので、いちこと一緒にお菓子を作って夫にプレゼントすることに。何を作るか全然考えていなかったのですがいちこでも簡単にお手伝いできそうなもの~ってことでチョコがけ黒ごまクッキーに決めました。ギンビスアスパラガス...

宝幸ロルフ ベーカーズソフト

★いちこが入院する前の話になります。近所のスーパーでベーカーズソフトというチーズフードが定価2000円のところ賞味期限が迫っているとのことで190円に値下げされて売られていました。190円て、安すぎ。これ、一体何に使えるかわかんないけど、レシピなんてググれば出てくるでしょ。買ってみよ~。と、何に使うか考えもせず軽い気持ちで購入。どーんと、1kg。大きさがわかるようにTVのリモコンを横に置いてみた。で、ベーカーズソ...

かぼちゃの皮は捨てられない〜

離乳食もりもり食べているニコ。現在2回食。主食は八分がゆ。炊飯器で炊いてブレンダーでぶいーん。野菜は小鍋で煮てブレンダーでぶいーん。タンパク質はしらすをごりごりすりつぶしたものか豆乳。そこそこの量をまとめて作って冷凍して大体1週間くらいで使い切る。…適当。適当過ぎる。量も適当。二人目になるとこんなに離乳食作るのも適当になるのか〜。で、離乳食用にかぼちゃを買いましてこれまたレンジでチンしてフォークで...

シナモンクッキー

おいしいシナモンクッキーを作りたくて何度か試作しこのレシピに落ち着いたので覚え書き。バター高いし、生地ねかせるのも面倒なのでサラダ油で。サックリではなく堅めの食感が好きなので豆乳も足して。私ひとりでボリボリ食べきってしまう…。薄力粉 70g砂糖 30gシナモン お好みで小さじ1/4位サラダ油 大さじ1と1/2豆乳 大さじ1①オーブンを170℃に余熱②粉類をボウルで混ぜる③②にサラダ油を馴染ませる④③に豆乳も入れて生地をひとまと...

作れるのね ちんすこう

先日、以前同じ職場で働いていた後輩のような先輩のような関係の方が遊びに来てくれました。で、お茶請け用にロータスのカラメルビスケットを買っておいたのに出し忘れまして。一人で食べていたら美味しい美味しいやめられない止まらない。ネットで安売りしてたら買っちゃおうかと思って検索してみたら「ベルギーにこんなにおいしいちんすこうがあるとは」とのコメントが。あ、それだ!と。私ちんすこう大好きなのです。あぁ、この...

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プロフィール

めめ

Author:めめ
28才で長女を、30歳で次女を出産。
育児の合間にベビー服を作ったり、
パンやお菓子を作るのが楽しみであったものの
二人育児にてんやわんやで趣味停滞中。
埼玉県在住。
よろしくお願いします。

[いちこ]
平成25年7月生まれの長女。
生まれた時から髪の毛が多い。
歌って踊るのが好き。
小心者。

[にこ]
平成28年4月生まれの次女。
やっぱり髪の毛が多い。
どんな子に育つのかしら。

[夫]
めめの4才年上。
早寝早起き。
お酒もタバコもギャンブルもやらない平和な人。
家族に対しては穏やかで優しいが
外では短気でせっかち、らしい。
(私が鈍感なため夫がキレていても
気付いていない可能性あり)

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七色の雨

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