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パンだなんでなんだ

日曜日は天気が悪かったので外出せずに
パンを作っていました。

ちょうど1年前(いちこ寝返り〜ハイハイ時期)は
何かに取り憑かれたように毎日パンを作っていましたが
娘のお昼寝が少なくなりたっちやあんよが始まると
パン作りの頻度は減ってしまっていました。

そう、お菓子や料理は娘を見ながら時々手を止めることができるんだけど
パン生地は乾燥が大敵だからちょっと中断、ができないのです!
パンは生地をこね始めたら15分間休まずこね続け→1次発酵→ベンチタイム→成形→2次発酵→焼成
という行程を経て完成するのである程度集中しないと難しいのです。
(発酵中はのんびりできますがね)

この日は「ちょっとパン作るからよろしく!」と1次発酵までは親に、
その後完成までは夫にいちこの世話を頼んで集中させてもらいました。

パン生地こねてたら寒いはずなのになんだか汗ばんでしまった私。笑
何よりやっぱりパン作りは楽しいのです!
私にとっては集中してパンを作る時間ってすごくストレス解消になるのだなぁと改めて感じました。


そしてできた白パン。
中身は2日前に炊いて余っていた黒豆。
食べてみたら黒豆の主張が激しく理想としていた豆パンというよりもあんぱんに近い味でした…。
ま、おいしかったからいいか。
娘も食べてくれて嬉しいですなー。

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コメント

[C210] No title

黒豆パン美味しそう〜!!!
そのうちイチコちゃんと作ったりするんだろうなぁ〜
いいなぁ〜
  • 2015-02-25 17:03
  • まめまっきー
  • URL
  • 編集

[C211] まっきーちゃん

ありがとう〜★
まっきーちゃんもお子さんとご飯一緒に作ったり
手をつないでお散歩できたり泥だらけになって遊べる日を
楽しみに過ごして行こうね♪

[C212] No title

なんでパンダなんだ!
タイトル、フックブックローですよね!?(笑
この曲聞いた瞬間、旦那と「これは放送しても大丈夫なの色々と!?」としばらく盛り上がってましたw

私、お菓子作りはだいぶできるようになりましたがパンだけは作れません><
なので作れる人尊敬します!
手作りパンを子どもにふるまえるなんて素敵です(*´∀`*)

[C214] ゆずきさん

ありがとうございます★
そうそう、フックブックローです!あの曲気になりますよね〜笑
フックブックローはまた独特な曲が多いですよね^^

パン作り、奥が深くてまだまだ未熟なので〜
頑張って行きたいです♪

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プロフィール

めめ

Author:めめ
28才で長女を、30歳で次女を出産。
育児の合間にベビー服を作ったり、
パンやお菓子を作るのが楽しみであったものの
二人育児にてんやわんやで趣味停滞中。
埼玉県在住。
よろしくお願いします。

[いちこ]
平成25年7月生まれの長女。
生まれた時から髪の毛が多い。
歌って踊るのが好き。
小心者。

[にこ]
平成28年4月生まれの次女。
やっぱり髪の毛が多い。
どんな子に育つのかしら。

[夫]
めめの4才年上。
早寝早起き。
お酒もタバコもギャンブルもやらない平和な人。
家族に対しては穏やかで優しいが
外では短気でせっかち、らしい。
(私が鈍感なため夫がキレていても
気付いていない可能性あり)

クリックして頂けたら大変ありがたや〜です。

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