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ぷるぷる豆乳


<カップ2個分>
豆乳 200ml
コーンスターチ 大さじ2
砂糖 小さじ2
バニラエッセンス 適量

①材料をすべて小鍋に入れダマが残らないようによく混ぜる
②弱火にかける 火にかけている間はかき混ぜ続ける
③良い具合に固まってきたらカップに移す
④できあがり♪

熱いままでも冷蔵庫で冷やしてもぷるぷる。
お好みで砂糖を増やしたりメープルシロップをかけてもおいしい。
写真はバナナ入り。熟しすぎたバナナがあったので適当につぶして混ぜてみました。

近所のスーパーで賞味期限の近い餅とり粉が200g30円で投げ売りされていたので購入。
原材料はとうもろこしでんぷん。コーンスターチとして使えるので
授乳中で食欲が果てしない私のおやつに活躍中。
簡単で美味しく健康的★
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プロフィール

めめ

Author:めめ
28才で長女を、30歳で次女を出産。
育児の合間にベビー服を作ったり、
パンやお菓子を作るのが楽しみであったものの
二人育児にてんやわんやで趣味停滞中。
埼玉県在住。
よろしくお願いします。

[いちこ]
平成25年7月生まれの長女。
生まれた時から髪の毛が多い。
歌って踊るのが好き。
小心者。

[にこ]
平成28年4月生まれの次女。
やっぱり髪の毛が多い。
どんな子に育つのかしら。

[夫]
めめの4才年上。
早寝早起き。
お酒もタバコもギャンブルもやらない平和な人。
家族に対しては穏やかで優しいが
外では短気でせっかち、らしい。
(私が鈍感なため夫がキレていても
気付いていない可能性あり)

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